Факультет

Студентам

Посетителям

Система бесканального воздухораспределения

В последнее время в некоторых странах получила распространение система бесканального распределения воздуха с помощью подвесных воздухоохладителей, оборудованных вентиляторами преимущественно осевого типа.

Такие воздухоохладители, подвешенные чаще всего у стен камеры, в верхней ее части на определенном расстоянии друг от друга (обычно через каждые 3—6 м), поддерживают необходимые режимы в отдельных зонах. В сравнительно небольших камерах поток охлажденного воздуха от подвесного воздухоохладителя направляется под углом около 30° вверх, вдоль потолка до противоположной стены. В крупных камерах при больших зонах обслуживания используют специальные воздухонаправляющие приставки к воздухоохладителям.

В настоящее время система бесканального воздухораспределения с подвесными воздухоохладителями считается наиболее прогрессивной и, очевидно, в ближайшее время найдет широкое распространение во многих странах.

В холодильниках для фруктов вентиляция камер хранения выполняется обычно камерными воздухоохладителями путем подмешивания свежего наружного воздуха к циркулирующему и выталкивания эквивалентного количества воздуха камеры наружу.

Свежий воздух подводят к всасывающей стороне воздухоохладителя до охлаждающей батареи и нагревательной секции. Это позволяет в любое время года обрабатывать наружный воздух до параметров воздуха в камере.

Для камер хранения фруктов количество добавляемого свежего воздуха обычно определяют, исходя из 3—4-кратного обмена воздуха в сутки, принимаемого по объему незагруженной камеры. При непрерывной вентиляции в течение суток это количество довольно незначительное по сравнению с общим количеством циркулирующего воздуха. Поэтому в практических расчетах добавкой свежего воздуха при непрерывной вентиляции камер часто пренебрегают, считая, что состояние смеси воздуха перед воздухоохладителем равно состоянию его в камере. Однако при периодической вентиляции влияние наружного воздуха становится ощутимым и тем больше, чем меньше время, за которое осуществляется 3—4-кратный воздухообмен в камере. В этом случае при расчете воздухоохладителя принимают во внимание процесс смешения воздушных потоков.