Факультет

Студентам

Посетителям

Компоновка оборудования машинных отделений для фруктовых холодильников

Для этого за рубежом широко применяются многоцилиндровые компрессоры, регулирование холодопроизводительности которых осуществляется путем автоматического отключения того или иного количества этих цилиндров.

Однако такой способ регулирования неэкономичен, так как работа трения компрессоров остается всегда равной максимальному значению ее независимо от количества включенных цилиндров. Поэтому в последние годы предпочитают устанавливать вместо одного большого компрессора несколько меньших машин, которые включаются поочередно.

Применяются также электродвигатели компрессоров с разной скоростью вращения, а в последнее время и электродвигатели с автоматическим плавным регулированием числа оборотов.

Компоновка оборудования машинных отделений для фруктовых холодильников существенно не отличается от компоновок их для других холодильных предприятий и основывается на действующих правилах техники безопасности.

При размещении оборудования в машинном отделении обычно исходят из максимального сокращения площади и объема здания, уменьшения длины коммуникаций и обеспечения удобного обслуживания машин и аппаратов с возможностью их ремонта и профилактики.

Основное и вспомогательное оборудование машинного отделения должно быть расположено в соответствии со схемой установки по ходу движения холодильного агента, хладоносителя, воды и др. При этом надо стремиться к размещению всего оборудования в одном объеме без устройства подвалов, приямков и др. Для обслуживания оборудования, расположенного на высоких отметках, следует устраивать металлические площадки с ограждениями.

При расстановке холодильных компрессоров необходимо учитывать возможность выемки коленчатого вала у вертикальных машин и поршня у горизонтальных.

Кожухотрубные вертикальные и испарительные конденсаторы устанавливают на открытом воздухе, рядом с машинным отделением. Здесь же в этом случае располагают маслоотделители, маслосборники и линейные ресиверы. Над ресиверами устраивают навес для защиты от солнечных лучей. Водяные циркуляционные насосы можно размещать как в машинном отделении или аппаратной, так и в специальном помещении, вблизи резервуара для воды. Запорную арматуру следует располагать в местах, удобных для обслуживания.

В насосно-циркуляционных схемах во избежание вскипания жидкого холодильного агента во всасывающем трубопроводе аммиачные насосы должны устанавливаться так, чтобы высота столба жидкости на всасывающей линии была не менее 1,2—1,5 м.

Размещение оборудования в машинном отделении холодильника для фруктов и винограда емкостью 700 т по проекту Гипрохолода, выполненного с применением агрегатированных холодильных машин Черкесского завода и с рассольной системой охлаждения камер.

Принятое размещение оборудования компактно, удобно для обслуживания и требует минимума протяженности аммиачных коммуникаций. На случай расширения холодильника предусмотрена возможность установки дополнительного холодильного агрегата.

План и разрез машинного отделения холодильника для фруктов с насосной системой непосредственного охлаждения и холодильными машинами завода «Компрессор». Машинное отделение скомпоновано из трех машин марки АУ200 и комплекта аппаратуры, необходимой для работы холодильной установки по насосной схеме непосредственного охлаждения при двух различных давлениях (температурах кипения). Аппаратура размещена у продольной глухой стены машинного отделения (смежной с холодильными камерами), в двух уровнях — на металлической площадке и под ней. На каждую температуру кипения установлен отдельный горизонтальный циркуляционный ресивер и вертикальный отделитель жидкости. Для обеспечения возможно более высокого уровня жидкости в циркуляционных ресиверах и, следовательно, высокого столба жидкости перед аммиачными насосами последние установлены в приямке.

Для приема аммиака при оттаивании воздухоохладителей предусмотрен специальный дренажный ресивер.

Предусмотрены также места для размещения дополнительного компрессора и аппаратуры при расширении холодильника или увеличении производительности камер охлаждения.

Следует отметить, что в последнее время для снижения металлоемкости и габаритов аппаратуры и упрощения ее обслуживания вместо горизонтального циркуляционного ресивера и отделителя жидкости часто применяется один общий аппарат — вертикальный циркуляционный ресивер.

Разводка аммиачных трубопроводов в машинном отделении в зависимости от конкретных условий выполняется как нижняя, так и верхняя. При нижней разводке предусматривается подвал или подпольный канал для размещения трубопроводов и устройств. При верхней разводке крепление трубопроводов производится к специальным металлическим конструкциям и строительным элементам здания.

Характерные фрагменты машинных отделений с нижней и верхней разводкой аммиачных трубопроводов в исполнении фирмы «Термомекканика» (Италия). Следует отметить, что машинное отделение с верхней разводкой расположено на перекрытии второго этажа. На заднем плане, над центральным щитом управления и автоматики видна панель мнемосхемы холодильных камер с соответствующими устройствами для сигнализации и контроля.

В последнее время в связи с развитием автоматики для холодильников сравнительно малой емкости отказываются от центральных аммиачных установок и переходят к децентрализованному холодоснабже нию. В этом случае применяют небольшие герметичные холодильные агрегаты с воздушными конденсаторами, а в качестве холодильных агентов используют фреон12 или фреон.22. В результате отпадает необходимость в специальном машинном отделении, сокращаются коммуникации и упрощается обслуживание. Такие холодильники компонуют из отдельных камер; они могут быть расширены без изменения ранее смонтированного оборудования и коммуникаций.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: