Факультет

Студентам

Посетителям

Украинская степная белая порода

Украинская степная белая порода выведена М. Ф.Ивановым в Аскании-Нова путем скрещивания местной простой степной свиньи с крупной белой породой.

Несмотря на то, что свиньи крупной белой породы хорошо акклиматизируются, в условиях жаркого климата засушливой степи плохо себя чувствовали, теряли продуктивность и плодовитость. В то же время местные степные свиньи были мелкими — их масса во взрослом состоянии не превышала 95 — 115 кг.

Кроме того, они были позднеспелыми и плохо откармливались. Учитывая способность местных свиней легко переносить жаркое лето и ветреную холодную зиму, неприхотливость к кормам, выносливость, хорошую плодовитость и высокую молочность, М. Ф.Иванов решил сохранить в новой породе хозяйственно полезные качества местных свиней и сочетать их с ценными качествами крупной белой породы.

После скрещивания лучших маток местных свиней с хряками крупной белой породы были отобраны и выращены лучшие свиноматки и вновь покрыты чистокровными хряками крупной белой породы. После этого путем широкого применения инбридинга и строгой браковки на фоне хорошего и полноценного кормления закреплялись ценные качества исходных пород, а также создавались однородные группы животных.

Благодаря хорошо продуманной методике создания породы М. Ф.Иванову удалось получить во втором и третьем поколении ценных помесей, которых разводили "в себе" с созданием однородного приплода, унаследовавшего от своих родителей полезные хозяйственные признаки.

Животные украинской степной белой породы по своим продуктивным качествам близки к крупной белой свинье. Они обладают крепкой конституцией. Как при мясном, так и при откорме до жирных кондиций от них получают продукцию хорошего качества при среднесуточном приросте 600 — 700 г. Убойный выход 77 — 80%, затраты корма на 1 кг прироста 4,5 к. ед.

Поросята хорошо развиваются и отличаются большой жизнеспособностью, хорошо приспособлены к условиям степной полосы Украины.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: