Факультет

Студентам

Посетителям

Технология производства свинины

В Продовольственной программе СССР указано, что необходимо уделять больше внимания дальнейшему развитию свиноводства как наиболее скороспелой отрасли животноводства, обеспечить производство свинины (в убойной массе) в 1990 г. — 7—7,3 млн т.

Промышленное производство свинины основано на круглогодичной равномерной занятости всех специализированных помещений и эффективном использовании генетического потенциала животных, производственных мощностей и высокой производительности труда обслуживающего персонала.

Планомерный перевод отрасли на индустриальную основу осуществляется путем строительства современных высокомеханизированных и автоматизированных свиноводческих предприятий, а также реконструкции существующих ферм и внедрения в них поточной технологии производства свинины. Наиболее перспективны фермы и комплексы по воспроизводству и откорму 12, 24, 54 и 108 тыс. свиней в год. В состав каждого крупного комплекса (по производству 24 тыс. и более свиней в год) входят репродукторная ферма и комбикормовый завод или цех.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: