Факультет

Студентам

Посетителям

Технология консервирования плодов и овощей

Литература:

  1. А.Ф. Фан-Юнг, Б.Л. Флауменбаум, А.К. Изотов. Технология консервирования плодов и овощей. Изд-во «Пищевая промышленность». Москва. 1969
  2. А.В. Марков. Добывание березового сока. Всесоюзное кооперативное объединенное издательство. Москва. 1943