Факультет

Студентам

Посетителям

Техника обрезки винограда

Для обрезки виноградных кустов необходимы инструменты: секатор и виноградная пилка.

Лучшими считаются секаторы с изогнутыми ручками (при работе они не выскальзывают из рук) с тонким и сменным режущим полотном. При вырезке побегов, сидящих в развилках сучьев, употребляются секаторы с узким заостренным суппортом. Секаторы с прямыми ручками должны иметь на ручках достаточно грубую насечку. Если насечки нет, то рекомендуется надеть на ручки отрезки резиновой трубки.

Одно из основных условий успешной работы — это подбор секатора по руке. Секаторы следует изготовлять не двух, как это принято у нас, а трех размеров. Только в этом случае будет достаточный выбор секаторов по величине. Секатор, выбранный по руке, значительно экономит время и облегчает процесс обрезки.

Секатор должен быть вполне исправным, с достаточно сильной пружиной, остро наточен, нажим режущего полотна отрегулирован так, чтобы секатор легко и чисто резал по всей длине лезвия самую тонкую (папиросную) бумагу. Суппорт (крючок, топорик), наоборот, должен быть тупой, так как назначение его — только поддерживать перерезаемую часть.

На каждый секатор должна иметься сумочка из плотной ткани, куда секатор вкладывается ручками вниз. Туда же кладется брусок для точки и мягкая чистая тряпочка для вытирания инструмента. Лучший размер бруска: 10 см длины, 3 см ширины и 1,5 см толщины. Брусок должен быть из хорошего мелкозернистого песчаника или искусственного камня, плоской веретенообразной формы с закругленными концами.

Виноградная пилка должна иметь совершенно ровное полотно длиной 25—30 см, слегка изогнутое наподобие косы. Изгиб должен быть таков, чтобы кончик пилки отходил от линии ручки, у основания полотна, на 4—5 см. Толщина полотна желательна не менее 1,5 мм. Зубцы в основании и высотой 5 мм должны иметь наклон в сторону ручки. Следовательно, пилить этой пилкой нужно на себя. Пила должна быть хорошо наточена и зубцы должны иметь разводку, равную толщине зубцов. Ручка также должна быть изогнута в ту же сторону, что и полотно, и иметь на конце небольшое расширение. Такая пилка без большого труда может перепиливать деревья толщиной в 15 см.