Определения таннидности коры разных видов ив были проведены нами по единому методу, принятому в кожевенном производстве.
Экстрагирование ивовой коры производилось в экстракторе Тиза; в некоторых случаях был использован экстрактор Проктера.
Количество в коре таннидов, нетаннидов и общее количество растворимых веществ для всех образцов дано в процентах от абсолютно сухого веса. Кроме того, определена влажность образца и доброкачественность.
Химические анализы проведены З. П. Герасимовой при консультации и под руководством проф. И. А. Якимова. Виды ив определены автором.
Ива серая, или пепельная. Заросли шил серой — главная сырьевая база треста «Дубитель». Кора этой ивы — очень хорошего качества, с большим содержанием таннидов и высокой доброкачественностью.
В результатах анализов обращает на себя внимание значительное варьирование таннидности коры ивы в различных образцах. Низкий процент таннидов в образце № 20 можно объяснить тем, что с корой оставалось немного древесины, которая и могла снизить выход таннидов. Совершенно необъясним низкий процент таннидов в образцах № 28 и 29, взятых с одного ствола. Анализ № 8 — кора верхней части ствола, не снятая сборщиками весной того же года,— дает, тем не менее, высокий (10,21%) процент таннидов и свидетельствует о том, что при существующих методах сбора коры значительная часть таннидов не используется.
Ива чернеющая. Кора заготовляется вместе с другими кустарниковыми ивами (серой, ушастой).
Количество таннидов в коре ивы чернеющей сильно варьирует. Наиболее высокий выход таннидов дал образец №40 — кора, снятая во время сокодвижения.
Принимая во внимание, что ива чернеющая не образует больших чистых насаждений и кора с нее попадает в качестве примеси к торе ивы серой, можно принять средний процент таннидности ее коры равным проценту таннидности коры пыл серой.
Следует отметить довольно низкую (ниже 50%) доброкачественность всех образцов коры ивы чернеющей, что, вероятно, характерно для этого вида.
Ива ушастая. Кора заготовляется в ничтожных количествах вместе с корой других кустарниковых видов ив. По морфологическим признакам (окраска листьев, окраска коры) эту иву легко смешать с ивой серой.
В этом анализе поражает высокая таннидность коры, превышающая 19%, при доброкачественности 67%. Повторные анализы этого образца дали те же результаты. К сожалению, в нашем распоряжении больше не было образцов коры этого вида, и подтвердить приведенный анализ не представилось возможным. Если и повторные анализы покажут также высокий выход таннидов из коры этого вида, то при искусственном разведении этот вид должен занять одно из первых мест в списке таннидных ив.
Ива козья. Вследствие высокой таннидности кора этого вида заготовляется в большом количестве. В некоторых районах план заготовки коры выполняется исключительно за счет этой ивы.
После кустарниковых видов (ив — серой, чернеющей, ушастой) иву козью надо поставить на первое место как по запасам, так и по высокой таннидпости ее коры. Большая часть приведенных в таблице анализов показывает очень высокий процент таннидности коры при высоком же проценте доброкачественности. Меньший процент выхода таннидов в образцах № 25, 26 и 27 следует объяснить возрастом дерева (35 лет) и толстой коркой.
Характеристика качеств дубильных веществ ивы козьей дана в нашей другой работе (Правдин и Якимов, 1940, стр. 62):
«Дубильные вещества ивы козьей принадлежат к типу пирокатехиновых таннидов. Они полностью выпадают при добавлении ацетальдегида с соляной кислотой (образованно таноля) и в форме этого препарата могут быть широко использованы кожевенной промышленностью в букетировании различных дубильных экстрактов. Чрезвычайно существенным для ивы козьей является сравнительно высокое процентное содержание дубильных веществ в коре, доходящее в отдельных случаях до 19—20%, что приближает это дубильное сырье к лучшим экзотическим дубителям».
Достаточно напомнить, что таннидность сухой коры австралийской акации колеблется от 13,5 до 24%, т. е. не превышает таннидность коры некоторых экземпляров ивы козьей. Отсюда — существенный вывод: прежде чем разводить иноземные дубители, занимая для этого ценнейшие и дефицитные площади в советских субтропиках, надо изучить с химической стороны и максимально использовать отечественное сырье.
Недостаточное количество приведенных анализов как будто не позволяет судить о действительных причинах сравнительно больших колебаний в таннидности отдельных образцов. Вместе с тем факт нахождения экземпляров, давших чрезвычайно высокий процент дубильных веществ (21 %) указывает на благоприятные перспективы в отношении выделении для массового размножения высокотаннидных форм.
Ива трехтычинковая. Трест «Дубитель» заготовляет кору этой ивы в ничтожных количествах, главным образом потому, что ивняки в прирусловой части в однолетнем возрасте эксплуатируются на прут. Но необходимо подчеркнуть, что кора этого вида — одна из самых высокотаннидных. Легкая укореняемость черенков чрезвычайно упрощает его размножение при создании новых ивовых дубильных плантаций, в связи с чем этот вид должен занять одно из первых мест в списке видов ив, вводимых в культуру.
В обследованных районах этот вид ивы используется преимущественно для прута, заготовляемого в однолетнем возрасте, и поэтому кора, как правило, оставляется на месте. Анализ коры с однолетнего прута вместе с листьями дал низкий выход таннидов и низкую доброкачественность. По анализам № 16 и 6 среднюю таннидность коры этого вида можно принять равной 14%.
Ива шерстистопобеговая. Эта ива, вместе с трехтычинковой и конопляной, используется главным образом на прут. С этой целью большие заросли прирусловых ивняков срубают на пень (омолаживают) и порослевые побеги ежегодно режут на прут. Кору ее почти не заготовляют, а полученную при ошкурении прута в соку большей частью бросают. Таннидность и доброкачественность их коры — низкие.
Ива конопляная. Эта ива вместе с ивой трехтычниковой используется преимущественно на прут. Кору как дубильное корье почти не заготовляют.
Качество коры конопляной ивы очень близко к качеству коры ивы шерстистопобеговой.
Ива пятитычинковая. Ввиду невысокой коры этой ивы трест «Дубитель» принимает ее неохотно и часто бракует. Тем не менее некоторые районы (Краснохолмский, Санковский и др.) заготовляют кору этой ивы в большом количестве. Запасы ее экспедиция учла особо.
Анализы № 9 и 15 показывают, что таннидность коры ивы пятитычинковой можно принять равной в среднем около 8% при доброкачественности около 30%.
Вышневолоцкий экспериментально-дубильный завод провел специальный опыт по определению выхода таннидов из коры этого вида в заводском масштабе. Один вагон коры при естественной влажности (20%) в переводе на абсолютно сухой вес дал 9,14% таннидов при доброкачественности 35,14%. Несмотря на сравнительно удовлетворительную, в среднем, таннидность, заготовка коры этой ивы в связи с низкой ее доброкачественностью не может быть рентабельной, и заготовительные организации усиленно ее бракуют.
Шелюга красная. Кора не заготовляется, так как несмотря на громадное количество растворимых веществ, содержание в ее коре таннидов и доброкачественность довольно низки.
Ива белая. Кору этого вида трест «Дубитель» не заготовляет в связи с ее малой таннидностью.
Ива розмаринолистная. Кору этого вида трест «Дубитель» также не заготовляет; побеги ивы розмаринолистной очень мелки, и снимать с них кору, даже если бы она была высокотаннидной, нецелесообразно.
Нельзя ли, однако, использовать эту иву для получения таннидов из коры вместе с древесиной? Для ответа на этот вопрос мы провели анализы целых побегов (без отделения коры от древесины).
Наши анализы позволяют сделать следующие вы иолы. Чистая кора ивы розмаринолистной, несмотря на ее высокую таннидность (анализ № 24), все же низкого качества. Заготовка же этой ивы целыми побегами для извлечения таннидов (анализы № 2 и 3) также нецелесообразна. Надо признать, что эта ива не имеет экономического значения, и рекомендовать использование ее больших зарослей для заготовки дубильного сырья не следует.
Чтобы сравнить точность определения таннидности коры ив экстракцией в аппарате Тиза и в аппарате Проктера, нами были проведены параллельные определения.
Экстракция в аппарате Тиза дает больший выход таннидов, чем в аппарате Проктера. Учитывая, что в заводских условиях экстракция коры ивы производится методом, более близким к методу Тиза, чем к методу Проктера, анализы по Тизу следует считать более близкими к действительности.
Заготовляемую трестом «Дубитель» кору ивы можно разделить по качеству на две группы: 1) кора кустарниковых видов ив, в основном ивы серой с примесью к ней коры ив чернеющей и ушастой, и 2) кора древовидной ивы козьей. Потому, опираясь на наши, а также на литературные данные, для определения запасов таннидов в дальнейшем мы принимаем таннидность коры кустарниковых ив равной 13% при доброкачественности 50%, а ивы козьей — 16% при доброкачествененности 57%.
Особо стоит вопрос об иве пятитычинковой. Таннидность ее мы принимаем равной в среднем 7%, а доброкачественность — 30 %.
Какие же практические выводы можно сделать на основании наших анализов?
Прежде всего заслуживает самого серьезного внимания высокая таннидность коры ивы ушастой и ивы козьей. В дальнейшем следует признать желательным проведение дополнительных анализов коры этих видов с целью установить, являются ли наши данные показателем индивидуальных колебании этих видов или им вообще свойственна высокая таннидность коры.
Кора, снимаемая с побегов при заготовке однолетнего белого прута ив шерстистопобеговой, трехтычинковой, прутовидной (в настоящее время не заготовляемой совершенно), должна заготовляться наряду с корой других видов и использоваться в производстве.