Лук гигантский — A. gigantheum Rgl. — многолетний корневищный вид с плоскими листьями.
Луковица имеет до 7 открытых (влагалищных) чешуй, толщина которых колеблется от 2 до 4 мм, и 1 закрытую — толщиной 1,8—2 см. Поверхность влагалищных чешуй извилистая. Наружные тангентальные стенки клеток нижней эпидермы с небольшими кутикулярными выростами; поверхность верхней эпидермы гладкая, клетки тонкостенные. Колленхима отсутствует. Паренхимные клетки довольно крупные, на поперечных срезах чешуй несколько вытянутые в тангентальном направлении.
Проводящие пучки расположены в выступах верхней стороны чешуи, содержат от 8 до 13 сосудов спирального типа, из которых 3—6 крупных, 5—7 средних, остальные мелкие. Ясно выраженной обкладки вокруг пучков нет. Однако в зонах, примыкающих к пучкам, различные по размеру клетки паренхимы, как правило, вытянуты в радиальном направлении по отношению к пучку. Млечная система представлена паренхимными клетками со специфическим содержимым, которые расположены без определенного порядка; во флоэме проводящих пучков также иногда встречаются специализированные млечники.
В закрытых чешуях форма и размеры клеток мезофилла довольно разнообразны: от изодиаметрической в нижней и средней частях чешуя до тангентально вытянутой — под верхней эпидермой. Клетки расположены довольно плотно. Проводящие пучки развиты слабо. Сосуды спиральные, большей частью мелкие (из 5—6 сосудов 1—2 крупные), одревеснение их стенок слабое. Млечники почти неотличимы от паренхимных клеток. Очень редко в толще паренхимы встречаются секреторные вместилища лизигенного типа.