Факультет

Студентам

Посетителям

Сальмонеллезы

Связь пищевых отравлений людей с употреблением в пищу мяса животных, пораженных септикопиемическими процессами, впервые установил Боллингер в 1876 г.

В дальнейшем подобные заболевания нередко обращали на себя внимание и прежде всего при одновременном обращении большого числа больных.

В последние два десятилетия XIX века было доказано, что такие заболевания, получившие название пищевых токсикоинфекций, вызываются определенными видами патогенных микроорганизмов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: