Порода выведена в США в 40 — 50 годах XIX века в результате скрещивания местных кур с палевыми шанхайскими петухами и красно-бурыми малайскими. В помесных кур с целью увеличения яйценоскости скрещивали с бурыми леггорнами.
Туловище у кур этой породы прямоугольной формы, глубокое и широкое, гребень листовидный, встречается и розовидный; шея средней длины; спина широкая, удлиненная; цвет оперения красный со светлыми и темными оттенками; конец хвоста, грива и крылья черного цвета с зеленоватым оттенком. Имеется и белая разновидность.
Взрослые куры в среднем имеют массу 2,5 кг, петухи — 3,5 — 4,8 кг. Масса яйца 50 — 60 г. Яйценоскость 150 — 180 яиц. Половая скороспелость наступает в возрасте 170 — 180 дней. Некоторые популяции имеют высокий процент насиживающих кур (от 15 — 25%) и пониженную выводимость (55 — 60%).
Нью-гемпшир. Эта порода представляет собой разновидность род-айландов. Выведена в США путем отбора от кур породы родайланд с повышенной яйценоскостью и выводимостью.
По внешнему виду куры породы нью-гемпшир отличаются от род-айландов несколько более светлым цветом оперения, однако и среди род-айландов можно встретить значительное количество птицы, имеющей цвет оперения нью-гемпширов. Масса взрослых кур 2,3 — 2,8 кг, петухов — 2,5 — 3,5 кг. Средняя яйценоскость кур 190 яиц, масса яиц 63 г.
В США скрещиванием кур этой породы с петухами породы корниш создан мясной тип пью-гемпширов среднетяжелой массы. Петухи имеют массу 2,9 — 3,7 кг, куры — 2,5 — 2,8 кг.
В условиях хорошего кормления и содержания куры этих пород показывают достаточно высокую яичную продуктивность.
Куры породы род-айланд и нью-гемпшир несут яйца с коричневой скорлупой, которые пользуются большим спросом у населения.
Многие бройлерные предприятия мира, в т. ч. и Республики Беларусь, используют двухпородные помеси 1 поколения от скрещивания линий мясных и мясо-яичных пород кур белый корниш и белый плимутрок.