Рапс возделывается для получения маслосемян и как кормовое растение на зеленую массу.
В культуре встречаются две формы рапса — озимый и яровой. По урожайности маслосемян и качеству зеленого корма яровая форма уступает озимой и поэтому не получила широкого распространения.