Факультет

Студентам

Посетителям

Скотоводство

Герефордская порода

Родина скота – Англия. Создана из местного малопродуктивного скота путем продолжительной селекционно-племенной работы с ним. Формирование породы происходило в условиях продолжительного пастбищного содержания, что способствовало развитию у них выносливости, меньшей требовательности к кормам и хорошей приспособляемости к условиям разведения.

Абердин–ангурсская порода

Выведена на северо-востоке Шотландии. Основой для выведения породы послужил местный позднеспелый черный комолый скот грубой конституции рабочего направления продуктивности.

Большую известность порода приобрела благодаря исключительной скороспелости. Скот этот быстро и хорошо откармливается. Мясо тонковолокнистое, сочное, отличается мраморностью.

Казахская белоголовая порода

Основная мясная порода скота в нашей стране. Создана матодом простого воспроизводительного скрещивания скота казахско-колмыцкой популяции с герефордами, импортированными из Англии и Уругвая. Порода утверждена в 1950 г.

Мясные породы крупного рогатого скота

По продуктивным возможностям и биотехнологическим характеристикам современные, наиболее широко представленные, культурные мясные породы можно разделить на три большие группы.

Бестужевская порода

Выведена в начале XIX в. в Ульяновской области путем скрещивания местного скота с завозными быками различных пород, в том числе шортготнской, симментальской, голландской, тирольской, холмогорской и др.

Костромская порода

Костромская порода относится к новым отечественным. Утверждена в 1944 г.

Порода выведена путем воспроизводительного скрещивания местного скота со швицкой породой. При выведении породы особое внимание уделялось направленному выращиванию молодняка и отбор животных по крепости конституции, обильно — и жирномолочности.

Швицка порода

Родина породы – Швейцария. Произошла она от местного кота. Это был мелкий позднеспелый низкопродуктивный скот с примитивными формами телосложения. Длительным развитием «в себе» при благоприятных условиях кормления и содержания с применением соответствующего отбора и подбора он был улучшен и приобрел со временем те качества, которые свойственны сейчас животным швицкой породы.

Сычевская порода

Создана в хозяйствах Сычевского и Новодугинского районов Смоленской области.

Выведена путем скрещивания местного скота с симментальским и последующим разведением «в себе» помесей второго и третьего поколения. Самостоятельной породой сычевский скот утвержден в 1951 г.

Симментальская порода

Симментальский скот – одна из древних пород мира. Длительное время они отличались примитивными формами телосложения и низкой продуктивностью и лишь с 50-60-х гг. XIX в. под влиянием обильного кормления, а также отбора и подбора превратились в очень крупную породу грубого сложения.

Зоотехническая характеристика комбинированных пород скота

Породы двойной продуктивности в нашей стране занимают заметное место в общем поголовье КРС. У животных этой группы пород молочные признаки сочетаются с хорошими мясными качествами. Большинство молочно-мясных пород имеют молочную продуктивность на уровне 3000-4500 кг молока за лактацию, почти не уступая по надоям специализированным породам молочного направления.

Страница 2 из 3123