Факультет

Студентам

Посетителям

Овцеводство

Молочная продуктивность овец и методы ее повышения (состав и свойства молока, методы оценки молочной продуктивности)

Овечье молоко содержит 6—8 % жира, 4,5—6 — белка, 4,6 — сахара и 0,8 % — минеральных веществ. По сравне­нию с молоком крупного рогатого скота в овечьем мо­локе содержится больше жира и белка. Молочная про­дуктивность овец, а также состав молока зависят не только от породы, условий кормлении и содержания животных, но и от периода лактации.

Определение выхода чистой (мытой) шерсти

Выходом чистого волокна называют выраженное в процентах отношение массы чистого волокна при кондиционной влажности, с учетом остаточных компонентов, к массе немытой шерсти из которого оно получено. Под чистым волокном понимают мытую шерсть, которая содержит 97% шерстного основания и 3% растительного сора, минеральных примесей и шерстного жира (каждого по 1%) при кондиционной влажности 17% для всех видов шерсти.

Организация и техника проведения бонитировки тонкорунных и полутонкорунных овец

Комплексная оценка животных по совокупности при­знаков и распределение их на классы в соответствии с этой оценкой называется бонитировкой. Такую оценку ежегодно проводят специалисты.

Принадлежность к тому или иному бонитировочному классу и индивидуальная оценка овец наряду с другими данными отбора учитываются при подборе баранов к маткам для случки, а также при организации кормления и содержания овец. Лучшие условия создают для наибо­лее ценных групп животных. При бонитировке более де­тально оценивают основную для данного направления овцеводства продуктивность: например, в тонкорунном— шерстную, в смушковом — смушковую, в шубном — ов­чинную. Применяют индивидуальную и классную бони­тировку овец.

Основные физико–технические свойства шерсти овец (тонина, длина, прочность)

Основные технические свойства шерсти: тонина, извитость, длина, крепость, растяжимость, упругость, эластичность, цвет и блеск, учитывают влажность и выход чистой (мы­той) шерсти.

Проверка баранов по качеству потомства

Проверка баранов по качеству потомства наиболее важное и заключительное звено в системе отбора баранов – производителей. Такая проверка обязательна на племенных заводах, племенных станциях и при закладке новых линий. На проверку ставят баранов, происходящих от высокопродуктивных родителей, прошедших предварительный отбор и выращенных в условиях хорошего кормления и содержания. Первый отбор баранчиков проводят в 2 – х недельном возрасте в количестве, превышающем в 5 – 6 раз потребность в ремонте, остальных баранчиков кастрируют и они не идут на племенные цели.

Воспроизводство стада овец (подготовка и проведение случки, ягнения маток, выращивание молодняка)

Половая зрелость у овец наступает в 6 – 7 месяцев, у романовских — в 4 – 4,5 месяцев, у тонкорунных – в 8 – 12 месяцев, причем ярки быстрее достигают половой зрелости чем баранчики. В случку пускают: тонкорунных – в 15 – 18 месяцев, в скороспелом овцеводстве – в годовалом возрасте при достижении ЖМ 45кг, срок эксплуатации 6-7 лет, период плодоношения 5 месяцев. Средняя продолжительность полового цикла 17 дней, продолжительность течки 30-40 часов, продолжительность охоты 24 – 40 часов. Время овуляции яйцеклетки от начала охоты 20 – 40 часов. Объем эякулята у барана 1 – 1,5 мл, концентрация спермы в эякуляте 2 – 6 млрд., объем спермиев в эякуляте в пределах 30%.

Извитость шерсти

Все шерстные волокна, за исклю­чением кроющего волоса, не прямые, а извитые. Свойство шерсти образовывать извитки называется извито­стью. Чем тоньше шерстное волокно, тем сильнее оно извито. Наибольшая извитость наблюдается у пуховых волокон. В них на 1 см длины приходится по 6—8 и да­же до 13 извитков. Извитость шерсти служит косвенным показателем, характеризующим технические свойства шерсти, крепость конституции, породность овец, формы извитков, называемые «ниткой», свойст­венны овцам, уклоняющимся к нежной конституции. Тонкая шерсть с правильной, нормальной извитостью отличается хорошей упругостью, крепостью; ее имеют животные крепкой конституции.

Организация и проведение стрижки и классировки шерсти овец

За месяц до стрижки составляется план ее проведения, где указывается место и сроки ее проведения, количество ее стригалей, график подачи отар на стригальный пункт, сроки подготовки помещений к установке оборудования, указывается перечень необходимого инвентаря, трассоперегоны и укрытия на случай дождя. План обсуждается на совещании специалистов, утверждается дирекцией и рассылается по отделениям за две недели до начала стрижки.

Страница 3 из 3123