Кормление
Оценка минеральной питательности кормов и рационов. Минеральные элементы
В тканях животного организма постоянно обнаруживают около 40 минеральных элементов, но физиологическая необходимость доказана пока только 13.
В зависимости от количественного содержания в теле животного минеральные элементы принято делить на макроэлементы (кальций, фосфор, калий, натрий, сера, хлор, магний) и микроэлементы (железо, цинк, медь, йод, марганец, кобальт и другие).
Оценка полноценности рационов у разных видов животных
Комплексная оценка питательности кормов и рационов.
Питательность отдельного вида корма или рациона невозможно выразить каким-либо одним показателем.
Среди природных кормов мы не встретим таких, которые бы в достаточной мере удовлетворили потребность организма во всех известных элементах питания и обеспечили максимальную продуктивность животных. Даже молоко, содержащее в легкодоступной форме необходимые растущему организму питательные вещества, не всегда является продуктом, достаточным по содержанию меди, железа, а в отдельных случаях — йода, каротина, витаминов А и В.