Факультет

Студентам

Посетителям

Породы коз

В мире разводят около 300 разных пород и типов коз. По направлению продуктивности, которую получают от различных пород и породных групп, козы подразделяются на: пуховые породы и породные группы; грубошерстные; шерстные; Молочного направления.

Пуховые породы коз совершенствовались в связи с возникновением пуховязального промысла и спроса на изделия из козьего пуха. Массовый отбор велся в направлении увеличения пуховой продуктивности коз, улучшения их качества и массы начеса, а также разведения животных с наиболее ценимой населением окраски — серой, темно-серой и черной масти различных оттенков. Встречаются животные рыжей, пестрой и, редко белой окраски.

Пух получается путем начеса, масса которого колеблется в зависимости от породы, живой массы, условий кормления и содержания животных. Годовой начес пуха козлов колеблется от 400 до 1600 г, коз — 250 — 1500 г. Настриг шерсти после вычески пуха колеблется от 240 до 450 г. Самый тонкий пух бывает у коз в возрасте одного года, к двум годам он грубеет. К пятилетнему возрасту процесс огрубения пуха прекращается.

Так, у оренбургских коз в возрасте одного года тонина пуха в основном составляет 14 микрон, в двухлетнем — 18 микрон. Соотношение ости и пуховых волосков у помесных животных сходно с романовской овчиной. На одно волокно ости в ней приходится в среднем шесть пуховых волокон с колебанием от 1:2 до 1:10. В овчине романовской породы овец в большинстве случаев 1:4 — 1:10 с колебаниями от 1:2 до 1:25. Лучшую шубную козлину по качеству, величине и густоте шерсти дают козочки и валушки в возрасте до года.

Живая масса козлов пухового направления продуктивности колеблется от 60 до 110 кг, маток — 40 — 60 кг. После отбивки козлят, коз в течение последних двух месяцев лактации доят, получая за 4-й и 5-й месяцы лактации 10 — 45 кг товарного молока, отдельные особи дают за это время до 190 кг молока.

Наиболее распространенными породами пуховых коз являются оренбургские, придонские, горноалтайские, киргизские, башкирские, ангорские.

Грубошерстные породы коз разводят в регионах со скудными скалистыми пастбищами. Широко используется биологическая особенность коз стравливать солянковые, полынно-солянковые пастбища, кустарниковую и полукустарниковую растительность, скалистые и крутые склоны недоступные для овец. В зимнюю гололедицу животных подкармливают сеном, соломой, а иногда концентратами, в зависимости от наличия в хозяйстве кормов.

Для окотов выбирают места, защищенные от ветров, и с наличием водопоя. Новорожденных козлят содержат в специальных кибитках, а с возрастом — в круглых решетчатых загонах до 60 — 100 голов в загоне. В течении дня маток 1 — 2 раза в день подгоняют к стоянке козлят для их кормления. Через 1 — 1,5 месяца после окота маток начинают поддаивать.

Разводятся грубошерстные козы для получения молока, шерсти (пуха), мяса, кожевенной и меховой козлины.

Живая масса козлов-производителей колеблется в пределах от 50 до 70 кг, маток — 30 — 45 кг. Шерстный покров местных грубошерстных пород неоднороден и состоит из пуха (подшерсток) и остевых волокон. Линька и отрастание пуха связаны с сезоном года. К холодному периоду года нарастает подшерсток, к летнему зною он вылинивает и заменяется грубой остью. По соотношению пуха и ости колебания у различных пород значительны, количество пуха колеблется от 7 до 37%, остности — от 63 до 93%. Начес пуха бывает от 30 до 160 г, настриг шерсти — от 300 до 600 г.

Молочная продуктивность грубошерстных коз зависит от лактационного периода, который продолжается 5 — 6 месяцев, и величины среднесуточного удоя. В среднем за лактацию удои колеблются от 90 до 160 л молока. Козы, принесшие двойню, дают на 10 — 15% больше молока, чем принесшие одного козленка.

Козы шерстных пород — одни из наиболее древних пород сельскохозяйственных животных, история образования некоторых теряется, как и история арабской лошади, каракульской и мериносной овцы, в глубокой древности. Одной из всемирно известных пород является ангорская порода коз.

Предполагают, что родиной ангорской породы является степная часть Центральной Турции. Свое название она получила от города Анкара. Есть мнение о завозе ангорских коз много столетий назад в Турцию из плоскогорий Алтая и Памира, и уже в условиях Турции шерстные качества коз постепенно улучшались.

Разводят ангорских коз из-за ценной блестящей шерсти.

Средний настриг шерсти с козлов составляет 3 — 5 кг. Наибольшую шерстную продуктивность отмечают у животных в возрасте 3 — 5 лет, наивысшее качество шерсти дают животные в возрасте 1 — 2 лет. Около четверти мировой шерсти производится в Турции.

Козы ангорской породы плохо переносят жару и еще более чувствительны к жаркому влажному климату. Не выдерживают они и пастьбы по сырым пастбищам. Неблагоприятные условия содержания и кормления приводят к падежу от легочных, простудных и желудочно-кишечных заболеваний. Падеж молодняка колеблется от 25 до 40%. Желательным для содержания ангорских коз является умеренный сухой климат и улучшенные условия.

Цвет шерсти — белый, по типу относится к полутонкой и полугрубой шерсти, по тонине — к 44 + 46 качеству.

Масса козлов в возрасте 4 — 4,5 лет составляет 52 — 70 кг, коз — 31 — 50 кг. Молочность колеблется от 55 до 116 кг.

Широко применяется поглотительное скрещивание местных грубошерстных пород с козлами ангорской породы. Со второго-третьего поколения помесей разводят "в себе", добиваясь отбором и подбором получения однородной высококачественной шерсти.

Козы молочного направления продуктивности разводятся с целью получения молока, мяса, кожи. Выдающимися породами коз молочной продуктивности являются козы зааненской, тоггенбурской, нубийской и англо-нубийской пород, выведенных в XVIII + XIX столетиях.

Шерстный покров их состоит из короткой ости без заметного пухового подшерстка, масть белая. Козы комолые, на шее имеются сережки, голова легкая и сухая, туловище длинное, ноги крепкие, вымя большого размера, грушеобразной формы. Плодовитость на 100 маток составляет 180 — 250 козлят. Продолжительность лактации — 10 — 11 месяцев. За этот период получают 600 — 700 кг молока, а от лучших животных — до 1000 кг жирностью 3,8 — 4,5%. Рекордный надой молока за лактацию составляет 3499 кг.

В Беларусь эту породу коз начали завозить начале XX века и она оказала большое влияние на повышение молочной продуктивности местных коз в различных зонах страны.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: