Цветочные растения, выращиваемые в садах, отличаются от дикорастущих растений тем, что им отводят определенные участки, учитывая их биологические, морфологические, физиологические свойства и требования.
Съедобные цветы нуждаются в тщательном уходе: поливе, прополке, рыхлении и окучивании. Применяются различные способы их размножения: семенами (посев, рассада), делением куста, клубнями, отводками и зелеными черенками. Им необходимы удобрения, а также корневые и внекорневые подкормки.
Столь же необходимы меры борьбы с болезнями и вредителями. Однолетние культуры приходится возобновлять ежегодно. Многолетние омолаживают через ряд лет. Словом, труда приходится затрачивать много.
Семенные посевы обычно прореживают (от одного до трех раз) для увеличения площади питания. Размеры таких площадей даются для каждой культуры при ее описании и агротехнике.
Многолетние растения кроме семян часто размножают делением куста и корневища, детками, луковицами, клубнями и бульбами. Сроки посадки — весна или осень. Площади питания зависят от размеров посадочного материала и срока пребывания данного вида растения на одном месте. И при посевах, и при посадках определенных растений почвы должны быть тщательно подготовлены, очищены от сорной растительности, вредителей и болезней; глубоко обработаны и обогащены органическими и минеральными удобрениями. Иногда делаются повторные сухие или мокрые подкормки полным минеральным удобрением, имеющим весь набор макро — и микроэлементов питания.