Перко — гибрид капусты пекинской и сурепицы озимой. Гибрид получен в Германии. Используется на зеленый корм, силос является хорошим пастбищным растением.
При посеве в конце лета растения перко хорошо переносят мягкие зимы и дают ранний зеленый корм весной. Растения перко в пересчете на сухое вещество содержат 15—20% сырого протеина,
3— 4% жира, 14—16% клетчатки. На одну кормовую единицу приходится 120—140 г переваримого протеина. Растения богаты каротином.
Корень стержневой, стебель прямостоячий, хорошо облиственный. Листья в нижней части растения лировидно-перисто — надрезанные, и по мере роста форма их меняется. Соцветие — кисть, цветки желтой окраски.
Плод — стручок. Семена по величине, форме и окраске имеют много общего с культурами этого семейства.
Выращивается на различных по гранулометрическому составу почвах, хорошо окультуренных, богатых гумусом, pH 5,5—6,5. Можно возделывать на низинных торфяниках.
Предшественники должны оставлять после себя рыхлое и чистое от сорных растений поле. Обработка почвы во многом определяется сроком посева и способом использования. При весеннем посеве перко не образует семян и развивает розетку листьев. Осенью обязательна зяблевая обработка почвы. Весной боронование, затем несколько культиваций, выравнивание и прикатывание почвы до посева. При использовании перко на зеленый корм осенью, его сеют в июне—июле.
Зеленая масса готова в сентябре—октябре. Для получения раннего зеленого корма весной и на семена перко сеют осенью, в августе—сентябре.
Посев — рядовой, с нормой высева семян 10—12 кг/га, глубиной посева 1,5—2 см. Всходы перко сильно повреждаются капустными блохами.
Перко, как и все капустные, хорошо отзывается на азотные Удобрения. Их вносят до посева и в подкормках.
Семена перко при осеннем посеве созревают в середине лета. Сборка раздельная. Урожайность семян 0,5—1 т/га, что обеспечивает высокий коэффициент размножения.