В условиях промышленной технологии животные должны характеризоваться более высокими физиологическими и продуктивными качествами, отличаться высокой воспроизводительной способностью, быть пригодными к эксплуатации в условиях промышленных комплексов, хорошо оплачивать корма продукцией и обладать устойчивым, сильным типом нервной деятельности, что позволит содержать их большими группами.
В молочном скотоводстве система племенной работы предусматривает комплектование хозяйств с промышленной технологией ремонтным молодняком из комплексов по выращиванию нетелей, в котором ремонтный молодняк выращивают в условиях, близких к условиям механизированных молочных ферм. Осеменяют телок в 16—18-месячном возрасте при живой массе 340—360 кг.
Отличительной особенностью племенной работы в промышленных комплексах по производству молока являются оценка и отбор первотелок по собственной продуктивности, что позволяет максимально увеличить интенсивность селекции по признакам, имеющим решающее значение для достижения конечных целей комплекса.
Оценивают и отбирают первотелок в течение 1-й лактации с учетом пригодности их использования в условиях промышленной технологии. Основными признаками отбора являются молочная продуктивность (величина надоя, содержание жира и белка в молоке), пригодность коров к машинному доению, воспроизводительные способности, устойчивость к заболеваниям, особенно к маститу и лейкозу, типичность телосложения и крепость конституции. Качество вымени изучают на 2—4 мес лактации. Выбраковку и выранжировку предварительно намечают за 90—120 дней лактации, а окончательно дают оценку по итогам за первую лактацию.
Первотелки считаются пригодными для постановки на комплекс, если они отвечают следующим требованиям: надой должен быть не ниже 85% от среднего по стаду; скорость доения — 1,2—1,3 кг/мин; содержание жира и белка в молоке — на уровне стандарта породы; индекс равномерности развития четвертей вымени — не менее 40%.
На комплексе применяют линейно-групповой подбор. При этом всех коров в течение двух лет осеменяют спермой быков одной линии, которую затем заменяют спермой других быков этой же линии. В ротационной смене используется не менее четырех линий производителей с тем, чтобы избежать родственного спаривания. Для облегчения подбора быков и смены линий на комплексах используют производителей, выведенных на племенных заводах путем внутрилинейного подбора. В дальнейшем учитывают сочетаемость коров и быков различных линий, чтобы при смене линии производителей правильно их чередовать.
Для ускорения совершенствования промышленных стад по отдельным признакам при чистопородном разведении применяют скрещивание родственных пород, характеризующихся ценными качествами: в стадах черно-пестрого скота используют производителей голштино-фризской и голландской пород; в стадах красностепной породы — англерской и красной датской и т. д.
В мясном скотоводстве хозяйство в зависимости от селекционного уровня специализируется на выполнении конкретной программы разведения. В племенных стадах мясных пород используют чистопородное разведение по линиям и семействам. В них проводится индивидуальный подбор и строгий учет племенных и продуктивных качеств животных. При чистопородном разведении используют проверенных по качеству потомства и принадлежащих к лучшим прогрессивным линиям быков.
В промышленных стадах при чистопородном разведении применяется групповой подбор по принципу ротации линий, т. е. использование на каждом последующем поколении быков новой линии, что способствует увеличению генетического разнообразия внутри стад и повышению эффективности массовой селекции. При этом на 20—25% общего поголовья применяют ротацию линий быков при чистопородном разведении, а на 70—75% массива осуществляют разведение помесей с ротацией быков других пород. Этот метод позволяет создавать в отдельных регионах типизированные популяции мясного скота, приспособленного к промышленной технологии.
В свиноводстве на крупных комплексах племенная работа должна быть также четко организована, как и в племенных хозяйствах. В состав свиноводческих комплексов входят племенная ферма, репродуктор молодняка и цех откорма. На племенной ферме содержат чистопородных животных племенного ядра — основных маток и ремонтных свинок до 8-месячного возраста, здесь же имеется помещение для контрольного откорма молодняка и доращивания хряков с оценкой их по собственной продуктивности.
Требования к хрякам особенно высокие, т. к. при искусственном осеменении от одного хряка получают 3—4 тыс. гол. молодняка. Отбор хряков на комплексе ведется по скороспелости, мясности и затратам корма, а также по резистентности и выраженности у потомства качеств производителя.
Первым элементом племенной работы репродукторов является оценка хряков в сочетании с матками. Каждого хряка оценивают по 12 потомкам методом контрольного откорма и после отбора оставляют для искусственного осеменения только тех производителей, которые дали потомство, превышающее по скороспелости сверстников на 5—10%. Для контрольных групп (20 потомков) каждого хряка поросят отбирают от 10 маток (по одному хрячку и свинке из гнезда). Размещают группы в одном станке и ведут учет оплаты корма по каждому оцениваемому хряку.
В овцеводстве главная задача хозяйств промышленного типа — получение максимального количества шерсти и баранины хорошего качества при минимальных затратах труда и средств. Применяется только чистопородное разведение. Для получения жизнеспособного потомства, обладающего высокой продуктивностью, используют межлинейные кроссы и одну из его разновидностей — топкроссинг (использование производителя, полученного от родственного спаривания, на неродственных матках).
Разведение овец в товарных хозяйствах осуществляется по разработанной ротационной схеме, так как большая концентрация поголовья при чистопородном разведении и отсутствии индивидуального учета происхождения и продуктивности животных может привести к широкому распространению родственного разведения, что в свою очередь повлечет за собой ослабление конституции, снижение продуктивности и другие нежелательные последствия.
На товарных фермах ежегодно проводят следующие мероприятия по племенной работе: выделяют лучших по качеству маток в селекционную группу для получения ремонтных ярок; просматривают всех ярок при рождении; проводят классную бонитировку ремонтных ярок в 7—12-месячном возрасте; кастрируют всех баранчиков в возрасте 2—3 нед; организуют искусственное осеменение; используют высокопродуктивных племенных животных племхозов в соответствии с планом; контролируют выполнение планов ротации линий и проведение межлинейных кроссов; организуют групповой подбор маток к баранам с учетом их класса, продуктивности и принятого способа воспроизводства стада.
В птицеводстве селекционно-племенная работа имеет некоторую специфику.
Основными задачами госплемзавода являются: поддержание и совершенствование племенных и продуктивных качеств птицы, кроссов специализированных сочетающихся линий, отдельных линий и перспективных пород; размножение линий и передача птицы прародительских и родительских форм репродукторным фермам и хозяйствам.
Племенные совхозы и фермы-репродукторы занимаются производством племенной продукции для получения родительских форм гибридов или гибридной птицы. В зависимости от выполняемых функций различают хозяйства двух типов. Первый тип — хозяйства, которые получают с завода прародительские формы определенного кросса и производят родительские формы гибрида птицы для репродукторных хозяйств и ферм. Второй тип — племенные фермы совхозов, колхозов или птицефабрик, которые получают с завода или из репродуктора родительские формы гибридов, скрещивают их и обеспечивают гибридной птицей промышленные цеха фабрики совхозов, а через инкубаторно-птицеводческие станции — товарные фермы колхозов и совхозов и птицефабрик, не имеющих своих племенных ферм. Репродукторы ежегодно обновляют свое стадо.