Факультет

Студентам

Посетителям

Органолептический контроль сена

Определяют внешний вид, цвет и запах. Внешний вид и цвет сена определяют визуально при естественном дневном освещении, осматривая сено, отобранной из внутренних слоев тюков, рулонов или скирд.

Сено черного и серого цвета относят к неклассному.

Для усиления запаха (при подозрении на затхлость) 50…100 г сена помещают в стакан вместимостью 1 дм3, заливают горячей водой, полностью смачивая навеску сена. Стакан накрывают стеклом, через 2…3 мин сливают воду и определяют запах разогретого сена.

Лабораторный контроль. В лаборатории устанавливают ботанический и химический состав сена.

Для определения ботанического состава из пробы для анализа отбирают сено массой от 400 до 500 г. Сено 3…4 раза встряхивают над брезентом для отделения частей растений длиной до 3 см и сорной примеси. Оставшееся сено взвешивают с погрешностью не более ±0,1 г.

Навеску сена разбирают на следующие фракции: бобовые, злаковые, вредные и ядовитые растения, прочие растения, и взвешивают их с погрешностью не более ±0,1 г.

Далее определяют содержание сухого вещества, сырой клетчатки, сырого протеина, сырой золы. На основании химических анализов рассчитывают содержание кормовых единиц и обменной энергии (ОЭ). В экологически неблагоприятных условиях определяют содержание вредных веществ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: