Факультет

Студентам

Посетителям

Направление племенной работы для увеличения производства говядины

На комплексы по производству говядины поступает в основном молодняк молочных пород двойной продуктивности.

Производство говядины в хозяйствах при интенсивном выращивании и последующем откорме животных, особенно мясомолочного направления, дает высокий экономический эффект.

Учитывая необходимость повышения мясных качеств животных молочных и молочно-мясных пород при их совершенствовании методом чистопородного разведения ведут отбор в направлении улучшения мясных форм телосложения и повышения живой массы. Повышение мясной продуктивности животных и снижение оплаты корма продукцией достигается при межпородном скрещивании коров молочно-мясного направления продуктивности с быками специализированных мясных пород, а также при скрещивании между собой. При этом эффективность скрещивания во многом зависит от правильного подбора пород, от условий кормления и содержания животных в период их выращивания и откорма.

Скрещивание мясных пород с молочными и комбинированными обеспечивает получение помесных коров с высокими показателями молочности, дающих более крупных телят к отъему, которые проявляют повышенную энергию роста при послеотъемном выращивании.

При выборе исходных пород для разведения или скрещивания необходимо учитывать особенности природно-экономических зон страны, возможности кормовой базы хозяйства и породное районирование животных. Следует четко определить схемы разведения или скрещивания и в дальнейшем строго придерживаться принятых схем.

В скрещивании с животными крупных комбинированных пород желательно использовать быков крупных мясных пород (шароле, герефордская, лимузин) и симменталов мясного типа; с коровами вредней и мелкой породы — быков герефордской, казахской белоголовой, санта-гертруда и абердин-ангусской пород, а в горных районах — быков галловейской и калмыцкой пород.

При создании мясных стад на основе скрещивания необходимо определить оптимальную долю крови исходных пород, при которой достигаются нужные показатели продуктивности. Для этого моделируют схему скрещивания, которую проверяют экспериментально и в производственных условиях. Оптимальные показатели продуктивности закрепляются системой отбора и распространением животных, отвечающих целям разведения, что необходимо как для создания товарных стад, так и для выведения новых типов и пород мясного скота.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: