Факультет

Студентам

Посетителям

Красный белорусский скот

В 70-е годы в Гродненской области на долю этого скота приходилось до 50% поголовья. Однако, в последние десятилетия большая часть красного белорусского скота заменена животными черно-пестрой породы. Это связано с тем, что молочная продуктивность красного белорусского скота довольно низкая (обычно не более 3000 — 3500 кг), хотя жирность молока достигает 4% и более. Животные имеют низкую живую массу, позднеспелы.

Живая масса коров третьей лактации и старше 424 кг, взрослых быков — 875 кг. В то же время этот скот представляет определенный интерес для селекционеров прежде всего своей приспособленностью к местным условиям и кормам, значительной устойчивостью к заболеваниям. Так, в опытах БелНИИЖ, в условиях интенсивного выращивания и откорма при расходе 3500 к. ед. живая масса бычков достигала 455 кг при затрате корма на 1 кг прироста 8,46 к. ед. При умеренном кормлении бычки этой же породы в 18 месяцев имели предубойную массу 420 — 425 кг, телки 391 — 394 кг. При убое этого молодняка масса туши бычков равнялась 217 — 223 кг, телок — 201 — 203 кг, убойный выход соответственно 57,5 и 57,2%. Костей в туше содержалось 16,3 — 17,5%.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: