Факультет

Студентам

Посетителям

Измельчение ячменя и овса

Измельчение ячменя и овса в муку высокого качества на некоторых комбикормовых заводах Англии выполняют на установке, состоящей из жерновов с вертикальной осью вращения, в сочетании с молотковой дробилкой.

Несмотря на то, что жернова имеют весьма низкую производительность и расходуют много энергии, все же они находят применение на комбикормовых заводах, так как тонкую и мягкую муку на молотковых дробилках получить очень трудно. В связи с малой производительностью жерновов приходится ставить несколько машин на одном пропуске (в системе). Вместе с тем следует отметить, что жернова работают более спокойно, чем молотковые дробилки, и не причиняют излишних хлопот.

Технологическая схема установки по измельчению ячменя и овса в тонкую и мягкую муку высокого качества производительностью 2 т/ч при переработке ячменя и 1 т/ч при переработке овса. На очистке зерна установлен сепаратор, оборудованный сортировочным ситом с отверстиями 25X6 мм, сход с которого дает крупные примеси, и подсевным ситом с отверстиями диаметром 2 мм, проход которого составляют мелкие примеси.

После сепаратора зерно направляется на увлажнительную машину и в закрома для отволаживания. Искусственное увлажнение ячменя и овса до оптимальной влажности способствует получению тонкой и мягкой муки, в то время как при переработке сухого ячменя и овса мука получается рассыпчатой и крупитчатой. Кроме того, владельцы комбикормовых заводов стремятся обеспечить выработку и отпуск муки постоянной влажности, близкой к равновесной, с тем, чтобы не было потерь в весе при хранении. Иногда бывает так, что в результате увлажнения размолотый продукт трудно просеивается, сита забиваются оболочками, тогда прекращают увлажнение зерна и производят увлажнение готовой продукции под силосами установлены два сдвоенных объемных дозатора, обеспечивающие равномерную подачу зерна из силоса на электромагнитный сепаратор и затем на четыре жернова диаметром 900 мм с вертикальной осью вращения. Под каждым жерновом установлен накопительный закром со шнеком и шлюзовым затвором. Жернова аспирируются, для чего сделана специальная аспирационная сеть с вентилятором и циклоном. Размолотый продукт с жерновов, а также относы с циклона поступают на полтора двойных центрофугала с ситами № 28 (по швейцарской дюймовой нумерации), проход которых дает муку, а сход — оболочки, направляемые на молотковую дробилку с пневматическим забором продукта. Измельченный продукт с циклона-разгрузителя попадает на 0,5 центрофугала с ситом № 30, проход которого составляет мука. Она смешивается с мукой, полученной с жерновов, а сход возвращается на молотковую дробилку для полного измельчения.

Таким образом, ячмень и овес измельчаются вместе с цветочными пленками в муку, характеризующуюся по крупности проходом через металлотканые сита № 28—№ 30. По этой схеме можно также вырабатывать муку и с отделением цветочных пленок. В этом случае жернова используются в качестве шелушителей, лузга, осаждаемая в циклоне, отделяется от основного продукта, а ядро измельчается в тонкую муку на молотковой дробилке. Мука без цветочных пленок служит кормом для телят и поросят.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: