Факультет

Студентам

Посетителям

Гигиена клеточного содержания кур

Промышленное производство пищевых яиц на крупных птицефабриках и птицефермах связано с клеточным содержанием кур. В нашей стране известно много крупных птицефабрик но промышленному производству яиц (Братцевская, Глебовская, Томилинская, «Южная», Жигулевская и др.). Они теперь уже есть в каждой республике, крае и области. Отечественные и зарубежные исследования показали, что в условиях клеточного содержания рост молодняка проходит интенсивнее, чем при выгульном содержании. В клетках цыплята быстрее оперяются и ювенальная линька у них оканчивается на 15 дней раньше. Исследованиями А. К. Даниловой и сотрудников установлено, что в этом возрасте у клеточных цыплят наблюдается наиболее интенсивный газообмен.

Для выращивания птицы используют разные конструкции клеток — клеточные батареи. На специализированных фермах и фабриках применяют клеточные батареи для цыплят в возрасте 1—60 дней, а также для выращивания ремонтных молодок от 61 до 135-140 дней и содержания кур-несушек.

В практике птицеводства сейчас широко используют металлические клеточные батареи КБЭ-1 для выращивания цыплят первого возраста (1—30 дней). Длина этой батареи 9,31 м. Она имеет электрообогрев, систему водоснабжения, кормления, скребок для уборки помета.

При переводе цыплят в следующий возраст их размещают в клетках другого типа — клеточные батареи КБМ-2, КБМ-2А, КБМ-2Б и другие, различающиеся между собой по длине и количеству ярусов (четыре или пять). Для каждого возраста цыплят клетки должны иметь необходимые параметры их устройств. В частности, ячейки сетчатого проволочного пола клеток для цыплят в возрасте до 30 дней должны быть 12х12 мм, от 31 до 60 дней — 20×20, а старше 60 дней — 25х25 мм. От возраста цыплят зависит размер диаметра круглого кормового отверстия (для цыплят до 10-дневного возраста —22 мм, от 11 до 30 дней — 31 мм).

На специализированных фабриках или фермах цыплят содержат в специальном капитальном помещении — клеточном цехе выращивания. Этот цех может быть в блоке с инкубаторием или рядом с последним. Батарейный цех клеточного выращивания делится на залы, где и выращивают отдельные партии одновозрастных цыплят по 8—10 тыс. голов в каждом.

Для взрослых кур-несушек используют групповые или индивидуальные клетки, которые соединяют вместе и образуют клеточные ярусные батареи разных размеров. Большинство клеток имеет решетчатые стенки и пол. Потолком служит нижняя поверхность пометного противня или пометного транспортера, следующего по высоте яруса клеток. Пол клетки — это проволочная решетка из прутьев, расположенных параллельно, с уклоном к передней части клетки, куда скатываются яйца.

Наиболее распространенная клеточная батарея для кур-несушек — КБН-1. Это четырехъярусная батарея, где раздача корма, очистка помета и сбор яиц осуществляются за один цикл движения кормораздатчика.

На ряде птицефабрик (Южная, Братцевская и др.) установлены пятиярусные батареи, где механизированная раздача кормов осуществляется при помощи самоходного кормораздатчика, который движется по рельсам, проходя между батареями клеток. По этим же рельсам движется и яйцесборочная машина. Данные клетки и батареи по конструкции близки к обычным групповым металлическим клеткам. Они снабжены скребками для удаления помета. Специализированные птицефабрики с клеточным содержанием проектируются на 100, 250 тыс. и более кур-несушек. При размещении кур разного возраста в групповых клетках приняты определенные нормы плотности посадки птицы в клетках.

Практика и исследования последних лет показали, что в широкогабаритных птичниках целесообразно содержать кур в одноярусных клеточных батареях типа «Биг Дачмен». Одноярусные клеточные батареи успешно применяются на птицефабриках и в птицесовхозах ряда районов нашей страны (Московская, Ульяновская область, Татарская АССР и др.). Преимущества этого типа клеток заключаются в возможности полной автоматизации обслуживания птицы, механизации всех производственных процессов, создания оптимального микроклимата, что обеспечивает высокую продуктивность и сохранность птицы от падежа, а также снижает себестоимость яиц. В этих целях заслуживает внимания использование автоматических птицеводческих линий (АПЛ- 14,5).

В одноярусных клетках помет падает на пол или в неглубокую траншею, откуда удаляется с помощью транспортера. Клетки монтируют секциями, длиной 2,44 м, шириной 2,08 м каждая, состоящая из 32 клеток. В одной клетке размером 36,5×45,7 см размещают три несушки (на каждую несушку приходится 364 , 6 см2 площади пола и 10 см кормового фронта). Клетки оборудуют ниппельными или капельными поилками. Под кормовым транспортером расположен транспортер для сбора яиц.

При использовании одноярусных батарей увеличивается вместимость птичников более чем в 2 раза по сравнению с напольным содержанием, значительно повышается производительность труда и культура производства.

При выращивании цыплят в клетках рекомендуются определенные нормы температуры.

До 20-дневного возраста рекомендуется поддерживать влажность воздуха 65—70%, позже —55—60%.

Продолжительность светового дня должна быть 14 часов. Опыт выращивания молодок русской белой породы показал (И. В. Пигарев), что возрастающая продолжительность освещения (от 6 часов в суточном возрасте до 17 часов 30 мин. к 135 дням) вызывает раннюю яйцекладку. Это задерживает рост молодок и отрицательно влияет на вес и скорлупу яиц.

Для клеточных кур-несушек считается нормальной температура 16 — 18° при влажности воздуха 60—70%. Световой режим — средняя продолжительность освещения 13—15 часов в сутки. Однако этот режим для клеточных несушек должен дифференцироваться с учетом возраста и месяца вывода кур. При клеточном содержании кур-несушек систематически облучают ультрафиолетом: облучают десять дней подряд, затем делают такой же перерыв и вновь облучают.