Многолетние клубневые растения из семейства Сложноцветных, в природе насчитывают 12—15 видов, обитающих в странах Центральной Америки — Мексике, Гватемале. Культурные формы, представленные в настоящее время огромным (более 12 тыс.) числом сортов, объединяют в гибридогенный вид — Далия культурная (D X cultorum Thorsr. et Reis.), полученный в результате скрещивания ряда дикорастущих видов.
Размножают георгины вегетативно и семенами. Второй способ применяют для группы немахровых георгинов, зацветающих в год посева и используемых при оформлении клумб и крупных рабаток. Сортовые георгины размножают делением клубней и черенкованием. Деление производят весной, перед посадкой, разрезая острым ножом подземную часть растения на куски, каждый из которых должен иметь клубень и сектор корневой шейки с почками. Для черенкования клубни в феврале—марте высаживают на стеллаж теплицы. Появляющиеся побеги длиной 5—8 см выламывают или срезают и укореняют в песке под рамами при температуре 20°. С одного маточного растения можно получить 5—10 хороших черенков. Черенкование проводят до апреля. Укоренившиеся за 15—20 дней черенки пересаживают в горшки или на стеллажи, а во второй половине мая или в июне, когда не будет опасности ночных заморозков, их высаживают в грунт на расстоянии 80—100 см друг от друга в специально подготовленные, заполненные перегноем ямы размером 30X30 см и такой же глубины. Перед обработкой участка вносят 15—20 г сернокислого аммония, 25—30 г суперфосфата и 20—25 г 40%-ной калийной соли на 1 м2. Во время вегетации полезно провести подкормку коровяком с добавлением суперфосфата.
Георгины сильно ветвятся, у них появляется много пазушных побегов, развитие которых задерживает цветение. Поэтому их необходимо удалять, и как можно раньше. Обычно оставляют только один главный побег, который затем ветвится и образует достаточно пышный и обильно цветущий куст. Для получения более крупных соцветий выщипывают боковые бутоны.
Учитывая влаголюбивость георгинов, их при посадке, а также в первые недели роста регулярно и обильно поливают «под корень», а в дальнейшем — по мере необходимости. Примерно за месяц до выкопки растения окучивают, что способствует лучшему созреванию древесины и почек. Осенью клубни выкапывают, стебель обрезают, оставляя пенек высотой 8—12 см. Затем клубни две недели просушивают при температуре 15° в хорошо вентилируемом помещении, после чего укладывают на стеллажи в подвал и хранят при 4—5°.
Многочисленные сорта георгинов классифицируют на 12 групп по форме соцветия, включая сорта с рассеченными кончиками лепестков (группа Рассеченные, или Деятель) и орхидноцветные. Наиболее распространенными в настоящее время являются георгины группы Кактусовых, соцветия которых изящны, могут использоваться для срезки. Группа Декоративных георгинов выходит из употребления, так же как Шаровидных и Пионовидных, больше ценятся сорта Нимфейные, Хризантемовидные, Кактусовые и Рассеченные. Для создания бордюров, групп пригодны почти все сорта, но особенно средне — и низкорослые, цветущие обильно и имеющие соцветия, которые не скрыты в листьях, а вынесены над кустом.
Источник: Т.Г. Тамберг, М.Ю. Васильева, Н.А. Петренко. Декоративные растения для приусадебного сада. Лениздат. Ленинград. 1979