Литературные данные о числе хромосом у вида P. oleracea L. противоречивы. Изучение, проведенное В. А. Турковым и Г. А. Шелепиной на растениях портулака сорта Golden Yellow (Дания), показало, что диплоидный набор хромосом равен 52.
Это совпадает с результатами подсчета Т. Sugiura.
Митотические хромосомы различаются по величине, которая варьирует от 0,8 до 2,0 мкм. Суммарная длина диплоидного набора составляет (77,0 ± 0,5) мкм.
По местоположению центромеры выделяются хромосомы двух типов: метацентрические и субмета центрические. Идентификация хромосом затруднительна. Возможно только выделение двух больших кариогрупп: мета — и субметацентрических. Внутри групп идентифицируется лишь одна пара спутничных хромосом и 1-я пара субмета центрических хромосом, отличающихся заметным неравноплечием.
Вопросы макроспорогенеза и эмбриологии портулака посвящена большая работа D. С. Cooper’a, в которой приведены следующие интересные данные.
У портулака в археспориальные дифференцируются гиподермальные клетки зачатка семяпочки. Клетки археспория делятся и формируют первичные спорогенные и первичные париетальные клетки.
В результате двух делений материнской клетки мегаспоры образуется осевой ряд из 4 мегаспор. Одна из халазальных клеток мегаспор развивается в 7-клеточный зародышевый мешок обычного типа. Остальные 3 мегаспоры разрушаются. При опылении и оплодотворении пыльцевая трубка, входит в зародышевый мешок между синергидами и яйцеклеткой. В период оплодотворения синергида не разрушается. Оплодотворение протекает в течение 3—4 ч после опыления. Зигота путем деления формирует ряд из 4 клеток. Клеточное деление в эндосперме начинается в эмбриональный период и ведет к образованию ядерного эндосперма. Последний постепенно преобразуется в клеточный эндосперм, который во время созревания зародыша почти полностью используется.