Довольно широко распространенное заболевание форели при выращивании ее на искусственных кормах. Отмечено в форелевых хозяйствах Советского Союза, Европы и Америки.
Этиология. Заболевание возникает при кормлении форели недоброкачественными кормами, избытке жира в рационах, перекармливании рыбы. Форель, выращиваемая на естественных кормах или получавшая правильно сбалансированные и доброкачественные искусственные корма, цероидной дегенерацией печени не болеет.
Цероид — пигмент, откладывающийся в печени, почках, селезенке и жировой ткани различных животных и человека. Это продукт самоокисления патологически накопленных ненасыщенных жирных кислот. Рыбы обладают повышенной способностью к образованию цероида. Болезнь чаще всего наблюдается у радужной форели. Другие виды лососевых (ручьевая форель, палия) при совместном выращивании с радужной форелью не заболевают.
Клинические признаки. Заболевание протекает в острой и хронической формах.
При острой форме болезни рыбы приобретают почти черный цвет, перестают питаться, держатся поодиночке на мелководье, не реагируют на внешние раздражители. Перед гибелью рыбы теряют равновесие и совершают винтообразные движения, иногда наблюдаются судороги. Жабры несколько анемичны, наблюдается пучеглазие (экзофтальмия). Гибель носит массовый характер. Заболевают и гибнут в первую очередь наиболее крупные рыбы.
При хронической форме заболевания окраска тела и поведение больных рыб не изменяются. Рыбы берут корм и относительно подвижны. Характерна резкая анемия жабр, которые у больных рыб становятся почти белыми. Гибель наблюдается в течение длительного срока и не носит массового характера.
При патологоанатомическом вскрытии рыб в период острой формы заболевания наблюдаются резкие изменения в печени, которая становится песочно-желтой вместо красной или приобретает «мраморную» окраску. На внутренних органах отмечается большое количество жира. Изменяется окраска желчного пузыря и кишечника. Стенки кишечника дряблые, истонченные. Желудок пустой или содержит небольшое количество белой или прозрачной жидкости, иногда ослизнен и воспален. В тяжелых случаях заболевания кишечник заполнен гнойной слизью, а полость тела —жидкостью красного цвета.
При хронической форме заболевания отложение жира на внутренних органах незначительно, иногда отсутствует полностью. 6 желудке и кишечнике рыб, даже близких к гибели, имеется некоторое количество пищи. В полости тела имеется транссудат, характерный для этой формы болезни.
Меры борьбы. При обнаружении заболевания рекомендуется сделать перерыв в кормлении. Из рациона устраняют недоброкачественные корма и заменяют их свежей нежирной рыбой, селезенкой крупного рогатого скота, добавляют витамины. Печень форели обладает необыкновенно высокой регенерационной способностью, поэтому рыба выздоравливает, если все необходимые меры приняты своевременно.