Это оценка животных по комплексу хозяйственно полезных признаков. Приступая к бонитировке, селекционер должен хорошо изучить породу, знать направление работы с ней.
Бонитировку проводят в строгом соответствии с ОСТ 10114—88.
Согласно требованиям этого стандарта во всех хозяйствах основное поголовье кроликов делят на две части: селекционную (племенное ядро) и пользовательную (товарное стадо). Селекционная часть должна составлять не менее 30 % поголовья основного стада.
Пользовательное стадо на племенных фермах предназначено для производства молодняка на продажу в другие хозяйства и для убоя, на товарных фермах — для производства молодняка на убой.
На племенных фермах бонитируют:
- самцов и крольчих основного стада, а также проверяемых крольчих (ежегодно в ноябре — декабре);
- весь молодняк селекционной группы (в возрасте 3 месяцев), ремонтный молодняк (в ноябре — декабре);
- молодняк, реализуемый на племя в другие хозяйства (в возрасте 2 месяцев и старше).
На товарных фермах бонитируют:
- самцов и крольчих всех пород племенного ядра основного стада (в ноябре — декабре);
- ремонтный молодняк (в возрасте 3 месяцев). Ремонтный (3-месячный) молодняк и предназначенный для продажи на племя (в 2 месяца и старше) бонитируют по породности, живой массе, телосложению.
Кроликов основного стада и ремонтный молодняк, вводимый в основное стадо (включая проверяемых крольчих), в ноябре — декабре бонитируют по породности, живой массе, телосложению, густоте меха и ее уравненности, окраске волосяного покрова.
По результатам племенной оценки присваивают классы: элита, I, II или III.
Комплексный класс устанавливают на основе оценки каждого признака по принципу независимых уровней, то есть по низшему показателю. Например, чистопородных кроликов крепкого телосложения, не имеющих дефектов и пороков телосложения и получивших по трем признакам высшую оценку элита, а по одному — I класса, относят к I классу. Кроликов, получивших оценку II класса хотя бы по одному из признаков, при более высокой оценке по остальным относят ко II классу и т. д.
Окраска опушения кроликов мясошкурковых пород по стандарту не может снизить суммарную классность более чем на один класс.
Для многих мясошкурковых пород расцветка опушения имеет существенное экономическое значение, и поэтому всякое отступление от типичной окраски нежелательно, вызывает сомнение в чистопородности кролика. Во всяком случае, производители должны быть безукоризненны и по окраске опушения.
Для комплектования племенного ядра используют кроликов не ниже I класса, для пользовательной части — не ниже II класса.
Для ремонта стада отбирают молодняк только от кроликов племенного ядра. Молодых крольчих переводят в основное стадо (взрослое) после отсадки от них крольчат первого окрола, а молодых самцов — в возрасте 5 месяцев. Выбраковывают из основного стада и реализуют для убоя:
- животных ниже II класса;
- животных, не удовлетворяющих ветеринарным требованиям по состоянию здоровья и другим показателям (например, особо нервных и злых);
- крольчих, вырастивших менее пяти крольчат в каждом из двух первых окролов (кроме случаев, вызванных стерильностью самцов);
- крольчих, абортировавших или съевших свой приплод;
- крольчих заводской упитанности, но отказывающихся от случки ежедневно в течение 15 дней;
- крольчих, у которых при проверке беременности зарегистрировано более двух последовательных пропустований (кроме случаев, вызванных стерильностью самцов);
- самцов, от случки с которыми в нормальных условиях содержания свыше 30 % крольчих остаются неоплодотворенными.
Оценка породности. К чистопородным относят кроликов, происходящих от животных одной и той же породы, разведение которых «в себе» в течение предыдущих трех поколений подтверждено зоотехническими документами. Обязательное требование, кроме того, выраженность типа породы, как косвенное доказательство «чистоты» происхождения.
Оценка живой массы. Живую массу определяют взвешиванием с точностью до 0,1кг взрослых и до 0,01 кг молодняка.
Особо следует подчеркнуть, что взвешивать и бонитировать нужно только животных заводской кондиции. Кроликов, имеющих к осенней бонитировке упитанность ниже средней, как правило, выбраковывают.
Живая масса в определенном возрасте — важный признак селекции, но кондиция для племенного кролика — показатель, пожалуй, более важный. Крольчиха может быть крупной, но изможденной предшествующей лактацией или, наоборот, ожиревшей. И в том и в другом случае успех ее дальнейшего племенного использования сомнителен.
Кролики всегда должны быть заводской кондиции. Крольчихи, способные накапливать в организме достаточное количество резервных веществ (гликогена, витаминов, белковых и минеральных веществ) без ожирения, отличаются наилучшими материнскими качествами.
Практика показывает, что молодые крольчихи, резко снизившие упитанность и допустившие после первой лактации чрезмерное снижение живой массы, очень трудно восстанавливают заводскую кондицию и, несмотря на усиленное кормление, впоследствии их все-таки выбраковывают. Эго снижает общую продуктивность стада, поскольку повышенный ремонт увеличивает и без того большой процент молодых крольчих в стаде.
Изменения живой массы (в пределах ±0,5—0,6 кг) допустимы и не сказываются отрицательно на качестве приплода, на текущей и пожизненной продуктивности крольчихи.
Класс по живой массе с возрастом в среднем повышается.
Для кроликов мясошкуровых пород, кроме низшего предела живой массы, следовало бы установить верхнюю границу, которая должна быть различной для разных пород и технологий.
При отборе ремонтных кроликов по живой массе следует учитывать и размер гнезда, иначе постепенно может снизиться многоплодие.
Диапазон живой массы, при котором может быть получена высокая продуктивность крольчих, довольно широк. Но для разных технологий существует оптимальная живая масса в определенном возрасте и оптимальное отношение массы тела к массе жира и длине кролика. Считается, что более крупные позднеспелые породы, которые откармливаются (накапливают жир) медленнее, будут более желательны в условиях обильного кормления, так как при откорме у них большая масса тела достигается без лишнего отложения жира.
Поскольку различия в живой массе кроликов могут быть обусловлены различным соотношением мышц, костей и особенно жира, следует стандартизировать условия испытания сравниваемых групп кроликов, точнее указывать возраст, число окролов, физиологическое состояние, учитывать все это при отборе и оценке животных.
Животных, оставленных на племя, целесообразно дополнительно оценивать по воспроизводительной способности и происхождению.
В наставлении по бонитировке кроликов желательно точно указать, какой необходимо соблюдать интервал во времени от последнего отъема крольчат до момента взвешивания их матерей, иначе данные могут быть несопоставимы.
Данные крольчих второго года использования надо проставлять отдельно в особой таблице и оценку их считать окончательной. Переоценка в трехлетием возрасте особо выдающихся животных может быть проведена только при явной возможности повышения классности.
Оценка по качеству меха. Меховую продуктивность кроликов определяют глазомерно путем оценки в соответствии со стандартом окраски волосяного покрова, его густоты и уравненности, учитывая следующие требования.
Элита: Равномерный, очень густой волосяной покров по всему туловищу с упругой эластичной остью, очень густая подпушь. При раздувании волосяного покрова на дне розетки поверхность кожи почти не обнаруживается.
I: Равномерный густой волосяной покров по всему туловищу с упругой эластичной остью, густая подпушь. При раздувании волосяного покрова на дне розетки обнаруживается поверхность почти до 1 мм2.
II: Неуравненная густота опушения, более густая подпушь на огузке и менее густая на хребте и боках. При раздувании волосяного покрова на дне розетки обнаруживается поверхность кожи от 1 до 2 мм2.
Не удовлетворяет требованиям более высоких классов.
Этот метод весьма трудоемкий и весьма субъективный. Зооинженеры и ученые ищут способ более объективной оценки меховой продуктивности, ведут разработку устройств для ее осуществления.
При дальнейшем улучшении методов бонитировки кроликов нужно уточнить критерии и уровни выбраковки животных, особенно крольчих, ремонтных самцов и производителей, проверяемых по качеству потомства, дифференцировать эти показатели по породам.