Недостаток меди. На яблонях появляются симптомы усыхания побегов.
Рост листьев на вершине побегов приостанавливается, края листовых пластинок закручиваются вдоль центральной жилки вверх, лодочкой. Листья нижней части побегов, не достигнув нормальных размеров, теряют блеск, поверхность их становится тусклой, мелкопузырчатой. На молодых листьях сначала на вершине, а потом на всей листовой пластинке развивается некроз. Жилки становятся коричневыми, ткань между ними — сначала буро-серой, затем почти черной. Усохшие листья опадают, верхняя часть побегов оголяется. При слабом поражении некроз развивается только по краям листьев, а так как центральная часть пластинки продолжает расти, то ткань разрывается, края листьев становятся рваными. Листья, закончившие рост к началу развития болезни, внешне не отличаются от здоровых. При интенсивном поражении неодревесневшие вершины побегов (иногда до 2/3 прироста) усыхают. Отмершие побеги загибаются вниз, как крючки. Сначала они желтовато-бурые, затем черные.
Длительное одностороннее применение повышенных доз фосфорных удобрений под плодовые культуры приводит к недостатку меди в почве. Норма 5 г меди на 1 кг сухих листьев — критическая, ниже этого уровня наступает медное голодание деревьев. Медьсодержащие удобрения вносят в посадочную яму или заливают 1%-ный раствор в шурфы под деревья. Летом можно вносить их в качестве некорневых подкормок — опрыскивание кроны.
Недостаток цинка. В начале вегетации на побегах деревьев и кустарников образуются узкие хлоричные листья, в дальнейшем на верхушках этих побегов вырастает розетка из 10—20 нормальных по внешнему виду листьев. Растения с такими признаками плохо плодоносят, слабо растут, имеют пониженную зимостойкость. Потери урожая плодов могут составлять 50% и более. Цинковое голодание усиливается при pH почвы выше 7, избыточных дозах фосфорных удобрений, естественном высоком содержании в почве подвижных форм фосфорной кислоты. Заболеванию подвержены такие сорта, как Антоновка, Папировка, Анис, Ранет бумажный, Китайка Санина, Вагнера призовое, Пепин лондонский. Относительно устойчивы ранет Симиренко, Сары Синак, Кальвиль снежный, Июльское. В поливных садах рекомендуется высевать в междурядьях люцерну и другие бобовые травы, подкисляющие почву. Это способствует лучшему усвоению цинка растениями. Эффективны некорневые подкормки сернокислым цинком: по «спящей» почке 5%-ным раствором, после цветения — 0,3%-ным раствором, через 10—15 дней — 0,3%-ным раствором.
Хлороз проявляется в пожелтении или побелении листьев. Впоследствии листья засыхают и опадают. Чаще обесцвечиваются участки между жилками (пятнистый хлороз). Причин, вызывающих болезнь, несколько: высокая карбонатность почв и связанное с этим железное голодание; на щелочных почвах марганцевое голодание (пятнистый хлороз с характерным окаймлением листовой пластинки) ; недостаточное питание растений серой; азотное голодание: пожелтение листьев начинается у основания побегов, затем развивается до вершины; плохая аэрация корней, особенно на заплывающих почвах и при высокостоящих грунтовых водах.
Меры борьбы. Некорневые подкормки растений в начале вегетации 0,5%-ным раствором железного купороса. Внесение железного купороса в почву: 1,0—1,5 кг препарата растворить в 50—60 л воды в сочетании с 40—60 кг перегноя. Посев в междурядьях клевера, люцерны, донника. При недостатке марганца, серы делать некорневые подкормки по «спящей» почке — 5%-ным раствором сернокислого марганца, в период вегетации — 0,2—0,5%-ным. Норма внесения сернокислого марганца— 50 кг/га, серы — 1—3 кг на дерево. Микроэлементы заделывают в почву на глубину 25—30 см. При азотном голодании применяют азотные удобрения или азотобактерин: 1—3 бутылки на 100—150 л воды. При кислородном голодании вносят перепревший навоз, делают дренаж почвы, в речение лета деревья дважды поливают раствором перманганата калия: 30—40 г на 10 л воды.